김밥속 재료변화
지금이야다양한 재료가김밥재료로 들어가지만1980년대만해도김밥속 재료들은지금처럼 다양하진 않았다.물론 그때 있었던 재료들도 있고새로 추가된 재료들도 있긴 하지만그걸 김밥에 넣어먹기엔가격대가 비쌌던 편이라넣기는 어려웠던 모양이다. 아무튼 그당시 내 기준으로김밥속 재료들을 살펴보자면 단무지(다깡), 계란, 시금치, 당근,오이, 오뎅(어묵), 소세지가 기본이었고나중에 맛살도 추가된듯 하다.오이는 들어갈때도 있고 안들어갈때도 있지만대체로 재료가 많을땐김밥 두께가 뚱뚱해지는 관계로안들어가던 편이었던것 같다. 처음엔 소세지였지만햄이란게 나오고부터는햄으로 대체되었다.요새 나오는 소세지는80년대 당시 재료와구성성분이 달라진건지특정재료 함량이 달라진건지맛이 그때 그시절 맛이 안난다. 아무튼 위에 적었듯 기본 6가지 재료..
